こだわりのフルーツトマトをトマトジャムに

島根県の西部に位置する自然豊かな江津市で、愛情を込めて栽培された甘味、酸味、食味のバランスに優れたフルーツトマトを使用したトマトジャムです。

ジャムに使用しているトマトは、島根県の認証制度である「美味しまね認証」を取得しています。完熟したトマトを使用する事で、安心・安全はもとより、濃厚な甘みが詰まった特別なジャムに仕上げました。

日本海に面しており自然豊かな潮風が吹く場所で育つ

私たちのトマト農場（ビニールハウス）は、島根県江津市（ごうつし）にあります。 日本海に面した町には、自然豊富な潮風が吹きます。平地から山へと進む日当たりのよいなだらかな土地に私たちの農場があります。

豊かな自然環境の恩恵に加え、最新設備を導入し数値化・自動化することで、 トマトが最もおいしく育つよう栽培しています。

厳しく育てるほどにおいしくなる！

トマトは、環境が厳しいと生き残るために果実に栄養をギュギュっと貯めこみ、おいしいトマトになります。水をやりすぎると水っぽく薄い味になり、栄養をあげすぎれば、自分で栄養を取ろうとしなくなり旨味が増しません。

トマトは、スパルタで育てるほど濃厚で栄養が豊富なトマトに育ちます。 上の写真はでは、特殊フィルムを施しています。医療用に使用されるフィルムで細菌を防止するだけでなく、トマトの給水を妨げることでトマトが水と養分を必死に吸収しようとするようにしむけています。トマトは、膨大な数の毛細根を発生させ、栄養分をとろうと努力します。その結果、糖分アミノ酸などが促進されます。

アグリプラント甲斐の木が栽培するトマトは一粒一粒が『超スパルタ』で育てあげられた、まさに磨き上げられたトマトの宝石です！

最新の自動制御・遠隔操作で徹底管理

水分や養分を少なくし、極限の状態で管理をすることが、おいしいトマトに必要なスパルタ栽培ですが、やりすぎると枯れてしまいます・・。

常に極限の状態を保つことは非常に難しいため、普段の管理だけでなく、天候の影響など予測も含めて徹底的なデータ管理が必要です。私たちは、ハウスを自動制御、遠隔操作することでデータ管理とそこで必要な対処を即時に行えるようにいたしました。写真は、決まった時間に養分を与えることができる給液装置ですが、光合成促進、加湿器、噴霧器なども利用し、常に管理を徹底しています。そして、管理手間を機械が担ってくれた時間分をトマトを人の目でしっかりチェックする時間にあてています。

 

---

商品詳細について

内容量

トマトジャム　155g

送料

660円（北海道・東北・沖縄・一部離島を除く）
常温でのお届けです

商品明細

名称　　　　　トマトジャム
内容量　　　　１本　155g
原材料　　　　トマト（島根県産）、グラニュー糖、レモン果汁
賞味期限　　　製造日から約１年
保存方法　　　直射日光、高温多湿を避け常温保存してください
　　　　　　　開封後は冷蔵庫で保存しお早めにお召し上がりください。
販売者　　　　江津コンクリート工業株式会社
　　　　　　　島根県江津市都野津町２３０７−３１
　　　　　　　TEL　0855−53−0788
製造者　　　　(福)進和学園
　　　　　　　しんわルネッサンス食品加工場
　　　　　　　神奈川県平塚市上吉沢1520−1

栄養成分表示(1個155g当たり)＜推定値＞
エネルギー　　425kcal
たんぱく質　　3.5g
脂質　　　　　5.16g
炭水化物　　　108g
食塩相当量　　　0g